Resep Bakso Ayam Kenyal Dan Keras Ala Resto Rumahan Pentol

Friday, June 30th 2017. | Bakso

Ungkap panduan cara membuat resep bakso ayam tahu jamur isi telur goreng atau bakar kuah ncc yang paling empuk, kenyal, enak, gurih serta super spesial. Aneka Tips Rahasia Masak Memasak Atau Bikin Buat Dan Kumpulan Panduan Cara Membuat Video Bumbu Masakan Resep Bakso Ayam Isi Tahu Jamur Atau Telur Kuah NCC Yang Paling Kenyal Empuk Serta Spesial

Resep bakso ayam merupakan olahan makanan asli nusantara yang memiliki rasa enak, gurih serta kenyal. Selain itu masakan bakso ini juga sangat terkenal dan digemari diseluruh penjuru negeri terutama pada kalangan remaja. Bahan yang digunakan untuk membuat bakso ini juga beragam baik itu dari daging ayam, sapi, kerbau, kambing atau seafood seperti ikan, udang, kepiting dan kerang.

Terlepas dari itu semua olahan bakso tetaplah makanan rakyat yang kenyal dengan rasa enak dan memiliki kuah yang super gurih. Maka dari itu kali ini saya membahas tentang cara masak bakso ayam yang sederhana dan tentunya mudah untuk anda praktekan sendiri dirumah. Seperti apa panduan cara memasak resep bakso ayam tahu yang enak, gurih serta kenyal, yuk kita baca dulu tipsnya dibawah sini lalu siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.

Koleksi Gambar Masakan Bakso Ayam Kenyal Dan Keras Ala Resto Pentol Rumahan Terlengkap

Lihat Juga: cara membuat bakso tahu tanpa daging siomay

Panduan Bikin Makanan Enak Dari Resep Bakso Ayam Kenyal Dan Keras Ala Resto Rumahan Pentol Yang Mudah Untuk Dipahami

Bahan Bakso Ayam:

500 gram daging ayam sebaiknya bagian dada atau paha
2 sendok makan tepung meizena atau sagu
1 sendok makan kecap ikan atau kecap asin
1/4 sendok makan baking soda atau pengembang
1/2 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam atau secukupnya
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
125 ml air es atau secukupnya

Baca Juga: cara membuat bakso solo yang paling kenyal

Bahan Kuah Bakso Ayam:

2000 ml kaldu atau air rebusan ayam
3 buah daun bawang atau secukupnya, diiris tipis
5 siung bawang putih, dihaluskan
3 sendok makan bawang merah goreng atau secukupnya
2 sendok makan kecap ikan atau kecap asin
1 sendok makan garam atau secukupnya
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan: cara memasak kuah bakso sapi yang enak

Pelengkap Bakso Ayam:

Mie kuning secukupnya, direndam air panas
Bihun secukupnya, direndam air panas
Daun seledri secukupnya, dicincang halus
Saus tomat atau pedas secukupnya
Kecap manis secukupnya
Sambal pedas secukupnya

Baca Juga: cara membuat bakso bakar untuk dijual

Cara Membuat Bakso Ayam Isi Tahu Jamur Atau Telur Kuah NCC Yang Paling Kenyal Empuk Serta Spesial:

1. Pertama cincang kasar daging ayam lalu giling dengan blender atau food processor sampai halus dan terasa lembut.
2. Tambahkan air es sebanyak 5 sendok makan secara perlahan kemudian haluskan kembali sampai dagingnya mengumpal.
3. Lalu letakan daging ayam giling tadi kedalam wadah besar dan masukan sisa air es, garam, gula pasir serta kecap ikan.
4. Jangan lupa masukan juga baking soda, kaldu ayam, merica bubuk, tepung meizena dan minyak goreng kedalam wadah tadi.
5. Selanjutnya aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata lalu masukan adonan kedalam wadah yang berisi air es.
6. Kemudian banting atau uleni sampai adonan bakso menjadi kenyal dan terasa lembut lalu diamkan dikulkas selama 30 menit.
7. Berikutnya panaskan air dalam panci dan usahakan tidak sampai mendidih atau meletup lalu kecilkan api kompornya.
8. Ambil adonan bakso lalu cetak dengan tangan sampai berbentuk bulat kemudian sendok dan masukan kedalam air rebusan tadi.
9. Kemudian rebus bakso sampai mengapung dipermukaan air sebagai tanda bahwa bakso ayam sudah matang dan kenyal, angkat.
10. Kuah bakso: tumis bawang putih sampai harum lalu masukan kecap ikan, merica dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai merata.
11. Lalu tuang air kaldu ayam bersama garam aduk sebentar lalu masak sampai mendidih dan terakhir tambahkan bawang goreng.
12. Siapkan mangkuk lalu masukan bakso beserta beberapa potong mie kuning dan bihun diatasanya kemudian siram dengan kuahnya.
13. Hidangkan selagi masih panas dengan pelengkapnya seperti kecap manis, saus tomat dan sambal cabai yang super pedas.

Baca Juga: resep masakan ayam kukus dan rebus untuk diet

Tips: untuk membuat kuah bakso yang kental silahkan tambahkan lemak ayam secukupnya saja dan silahkan goreng dalam minyak panas bila anda ingin bikin olahan bakso ayam goreng dan anda bisa juga menambahkan sedikit jamur, tahu atau rebusan telur pada adonan bakso untuk menciptakan kreasi bakso ayam terpabu seperti bakso ayam jamur, bakso ayam tahu atau bakso ayam isi telur yang paling kenyal dan enak.

Baca Juga: cara membuat bakso daging sapi asli enak

Demikian penjelasan mengenai Tips Cara Masak Memasak atau Bikin Buat Resep Bakso Ayam Kenyal Dan Keras Ala Resto Rumahan Pentol yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua.

Info Terkait Aneka Resep Bakso Ayam Kenyal Dan Keras Ala Resto Rumahan Pentol

cara bikin pentol bakso, cara membuat bakso ayam rumahan, cara membuat bakso kenyal dan keras, cara membuat pentol bakso tanpa daging, resep bakso kenyal tanpa pengenyal, cara membuat bakso kenyal dan keras, cara membuat bakso agar kenyal dan keras, cara mmbuat bakso ayam, cara membuat pentol bakar jadi keras, cara membuat pentol agak keras, cara membuat bakso supaya keras, resep bakso yg keras, cara membuat bakso ayam yg kenyal & keras, cara buat pentol bakso ayam biar keras, cara bikin bakso ayam ala restoran