Resep Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Pedas Ala Sajian Sedap Resto Tunjang Padang

Wednesday, March 28th 2018. | Gulai

Berikut ini ada aneka cara buat atau bikin bumbu masakan dari video resep gulai kikil tunjang cincang kulit kaki sapi atau kambing ala padang asli surabaya yang paling enak. Aneka Panduan Cara Membuat Atau Masak Memasak Serta Kumpulan Rahasia Bikin Buat Video Bumbu Masakan Resep Gulai Kikil Tunjang Cincang Kulit Kaki Sapi Atau Kambing Ala Padang Asli Surabaya Yang Paling Enak Praktis Sederhana Serta Sangat Spesial

Resep gulai kikil adalah kreasi olahan masakan gulai yang berbahan dasar dari bagian sapi yang terletak pada bagian kaki atau kulit sapi dan memiliki tekstur yang sangat kenyal serta sulit untuk putus. Selain itu olahan masakan gulai kikil ini ternyata bisa dibuat dari beragam kikil hewan pemakan rumput lainnya seperti kambing, unta, kerbau dan rusa yang penting memiliki kaki yang bisa dibuat kikil serta halal.

Lalu bagaimana cara memasak kikil yang cukup keras menjadi masakan gulai yang enak serta berteksur empuk bila kalian semua binggung saya rasa anda belum pernah membaca dan memelajari rahasia dari resep gulai kikil padang asli yang ada dibawah sini. Dan tidak ada salahnya bila anda terlebih dahulu menyiapkan semua bahan maupun bumbu yang akan dibutuhkan soalnya banyak oran gagal memasak gulai kikil ini karena salah meracik bumbu atau urutan memasukan bumbunya kurang tepat.

Koleksi Gambar Masakan Gulai Kikil Sapi Pedas Ala Sajian Resto Tunjang Padang Terlengkap

Lihat Juga: cara membuat gulai daging sapi khas padang yang enak

Panduan Bikin Makanan Enak Dari Resep Gulai Kikil Sapi Pedas Ala Sajian Sedap Resto Tunjang Padang Yang Mudah Untuk Dipahami

Bahan Gulai Kikil:

1 buah kaki sapi atau kambing, bersihkan
1 lembar daun kunyit, potong potong
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
2 buah asam kandis
4 sendok makan minyak goreng atau secukupnya
500 ml air bersih atau secukupnya
1000 ml santan kelapa cair

Baca Juga: bahan masakan gulai ayam padang

Bumbu Halus Gulai Kikil:

75 gram cabe merah besar
3 butir kemiri, sangrai
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 cm lengkuas
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh garam atau secukupnya
1/2 sendok teh gula atau secukupnya
1/4 sendok teh penyedap rasa atau secukupnya

Baca Juga: bumbu gulai kambing tanpa santan

Cara Membuat Masakan Gulai Kikil Tunjang Cincang Kulit Kaki Sapi Atau Kambing Ala Padang Asli Surabaya Yang Paling Enak:

1. Pertama rebus kaki sapi dengan air bersih hingga mendidih kurang lebih selama 5 menit kemudian angkat dan biarkan dingin.
2, Selanjutnya potong kaki sapi menggunakan pisau tajam hingga menjadi beberapa bagian lalu jangan lupa pisahkan tulangnya dari kikil.
3. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sambil terus diaduk perlahan hingga tercium aroma wangi atau harum.
4. Berikutnya masukan serai, daun jeruk, asam kandis dan daun kunyit kemudian aduk perlahan hingga layu lalu tuang santan secara perlahan.
5. Lalu masak menggunakan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan kemudian masukan potongan kikil dan tunggu hingga santan mengental.
6. Terakhir masukan gulai kikil kedalam mangkok saji kemudian segera hidangkan selagi masih panas sebagai menu pendamping hidangan pokok.

Baca Juga: resep soto kikil sapi ala restoran yang sederhana

Tips: sebaiknya saat masak gulai kikil psatikan hingga kuah santannya mengental dan berminyak atau mengeluarkan minyak tapi ingat jangan sampai terlalu kering karena bisa merubah rasa serta merubah masakan gulai menjadi rendang kikil sapi. Dan bila anda ingin menggunakan kikil kambing sebaiknya sesuaikan dengan berat sepotong kaki sapi.

Demikian penjelasan mengenai Resep Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Pedas Ala Sajian Sedap Resto Tunjang Padang yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua.

Info Terkait Aneka Resep Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Pedas Ala Sajian Sedap Resto Tunjang Padang

cara memasak kikil balado, cara memasak kikil bumbu kecap, kikil sapi enaknya di masak apa ya, resep gulai kikil surabaya, resep gulai kulit sapi, resep gulai tunjang asli padang, resep masakan kikil bumbu kuning, resep masakan kikil jawa timur, resep gulai kikil padang sajian sedap