Resep Cara Memasak Jengkol Balado Sambal Pedas Khas Sajian Sedap Resto Sunda

Tuesday, January 16th 2018. | Tumis

Simak panduan rahasia cara bikin atau buat reseo jengkol balado betawi sambal ijo goreng rendang padang kecap teri yang paling pedas ada disini. Panduan Rahasia Masak Memasak Atau Cara Membuat Serta Kumpulan Aneka Bikin Buat Video Bumbu Masakan Resep Jengkol Balado Betawi Sambal Ijo Goreng Rendang Khas Padang Kecap Teri Yang Paling Pedas Serta Empuk

Masakan yang berasal dari resep jengkol balado memang sangat cocok bila dinikmati dengan nasi putih panas dan akan terasa lebih nikmat bila disantap saat kondisi perut kita sedang keroncongan atau istilahnya lapar berat. Tapi ada hal yang perlu anda ketahui yaitu jengkol merupakan salah satu jenis buah yang memiliki aroma yang sangat khas dan mengandung berbagai nutrisi yang sangat baik untuk mengobati beberapa penyakit bagi manusia.

Namun pada kesempatan kali ini saya tidak akan membahas tentang manfaat buah jengkol tapi saya akan membagikan rahasia bagaimana cara mengolah buah berbau ini menjadi sajian kuliner yang enak dan disukai oleh masyarakat dunia. Lalu seperti apa proses memasaknya, yuk kita simak saja panduan cara bikin resep jengkol balado padang berikut ini dan setelah itu segera siapkan semua bahan maupun bumbu yang akan kita butuhkan nantinya.

Koleksi Gambar Masakan Jengkol Balado Sambal Pedas Khas Sajian Sedap Resto Sunda

Bahan Jengkol Balado Betawi Sambal Ijo:

500 gram jengkol, rendam semalaman
4 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 sendok makan minyak goreng
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula pasir
500 ml air matang

Bumbu Halus Jengkol Balado Padang Kecap Teri Pedas:

10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
6 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 sendok teh garam atau secukupnya
1/2 sendok teh gula pasit atau secukupnya

Cara Membuat Jengkol Balado Betawi Sambal Ijo Goreng Rendang Padang Kecap Teri Yang Paling Pedas:

1. Siapkan panci lalu rebus jengkol hingga teksturnya menjadi empuk kemudian angkat geprek atau memarkan hingga pipih, sisihkan.
2. Berikutnya tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga tercium aroma wangi kemudian tuang air dan aduk merata.
3. Kemudian masak dengan api sedang hingga kuah mendidih atau meletup letup lalu masukan jengkol bersama dengan gula pasir dan kecap manis.
4. Selanjutnya aduk perlahan dan masak kembali hingga kuahnya sudah terlihat mulai menyusut dan bumbu sudah meresap kedalam daging jengkol, angkat.
5. Hidangkan selagi masih panas bersama dengan nasi putih dan juga sambal ijo maupun lauk kesukaan anda atau keluarga tercinta.

Tips: saat mememarkan atau mengeprek jengkol usahakan jangan sampai pecah cukup bentuk jengkol sedikit berubah menjadi pipih hal ini dimaksudkan supaya jengkol mudah menyerap bumbu dan tidak hancur saat proses pemasakan.

Demikian penjelasan mengenai Resep Cara Memasak Jengkol Balado Sambal Pedas Khas Sajian Sedap Resto Sunda yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua.

Info Terkait Aneka Resep Cara Memasak Jengkol Balado Sambal Pedas Khas Sajian Sedap Resto Sunda

cara memasak jengkol goreng, cara membuat jengkol balado khas sunda, jengkol balado padang, jengkol goreng balado, resep balado jengkol cabe hijau, resep jengkol balado teri, cara mengeprek laos