Resep Cara Membuat Soto Tangkar Bogor Tanpa Kuah Santan Bening NCC Ala Resto Betawi

Monday, February 12th 2018. | Soto

Panduan rahasia cara buat atau bikin bumbu sambal untuk video resep soto tangkar sate kuah bening ncc tanpa santan betawi asli jakarta bogor tanah tinggi yang enak ada disini. Kumpulan Aneka Panduan Rahasia Cara Membuat Atau Masak Memasak Serta Kumpulan Aneka Bikin Buat Video Bumbu Masakan Sambal Resep Soto Tangkar Sate Kuah Bening NCC Tanpa Santan Betawi Asli Jakarta Bogor Tanah Tinggi Paling Enak

Resep soto tangkar adalah sebuah sajian kuliner nusantara yang menggunakan perpaduan daging sapi dengan jeroannya sebagai bahan utamanya kemudian dimasak dengan racikan bumbu rempah khusus serta kuah santan yang sangat menggoda selera makan kita. Masakan ini saat ini sudah dijadikan sebagai kuliner khas betawi yang sangat terkenal memiliki rasa enak serta super spesial. Dan juga kuah santannya bisa bikin kita merasa selu ingin mencobanya terus menerus atau tidak mau berhenti makan.

Nah sebagai salah satu anak penerus bangsa ini sudah seharusnya kita belajar untuk ambil bagian dalam hal melestarikan warisan kuliner yang berasal dari nenek monyang. Caranya sangat mudah anda cukup membiasakan untuk selalu mencicipi atau makan kuliner asli nusantara salah satunya olahan soto dari resep soto tangkar betawi berikut ini. Tanpa perlu banyak kata lagi yuk kita simak bersama seluruh proses memasak soto tangkat yang ada dibawah sini tapi jangan lupa bacanya harus dengan hikmat.

Koleksi Gambar Masakan Soto Tangkar Bogor Tanpa Kuah Santan Bening Ala Restoran Betawi

Panduan Bikin Makanan Lezat Dari Resep Soto Tangkar Bogor Tanpa Kuah Santan Bening NCC Ala Restoran Tanah Tinggi Betawi Yang Paling Enak

Bahan Soto Tangkar:

500 gram jeroan sapi seperti babat, perut atau hati lalu rebus dan potong
100 gram emping goreng atau secukupnya
250 gram daging sapi, potong potong
4 buah jeruk limau, peras airnya
2 buah tomat, belah 8 bagian
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
3 sendok makan bawang goreng
75 ml kecap manis atau secukupnya
500 ml santan dari 1 butir kelapa
750 ml air bersih

Bumbu Halus Soto Tangkar:

5 siung bawang putih
10 buah bawang merah
3 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica

Cara Membuat Bumbu Sambal Untuk Soto Tangkar Sate Kuah Bening NCC Tanpa Santan Betawi Asli Jakarta Bogor Tanah Tinggi Paling Enak:

1. Siapkan panci lalu rebus potongan daging sapi dengan menggunakan api sedang hingga empuk dan mengeluarkan kaldu, angkat lalu tiriskan.
2. Berikutnya tumis bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan sambil terus diaduk perlahan hingga terciuma aroma wangi atau harum dari bumbu.
3. Kemudian masukan air sisa rebusan daging dan jeroan sapi lalu tambahkan lengkuas, daun salam, serai serta daun jeruk, masak hingga mendidih.
4. Lalu tuang santan kemudian masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk perlahan hingga kuah mendidih atau meletup-letup.
5. Setelah itu masukan soto babat kedalam mangkok saji kemudian tambahkan tomat, bawang goreng, daun bawang serta emping goreng.
6. Langkah berikutnya tambahkan perasan air jeruk nipis dan kecap manis secukunya saja kedalam soto babat betawi dan segera sajikan selagi masih panas.

Tips: untuk jeroan sapi seperti babat, perut atau hati yang akan digunakan sebaiknya sesuikan dengan selera anda tapi saran dari saya sebaiknya gunakan perbandingan yang sama.

Demikian penjelasan mengenai Resep Cara Membuat Soto Tangkar Bogor Tanpa Kuah Santan Bening NCC Ala Resto Betawi yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua.

Info Terkait Aneka Resep Cara Membuat Soto Tangkar Bogor Tanpa Kuah Santan Bening NCC Ala Resto Betawi

perbedaan soto tangkar dan soto betawi, resep sop tangkar, resep soto tangkar bogor, resep soto tangkar kuah bening, resep soto tangkar ncc, resep soto tangkar tanah tinggi, resep soto tangkar tanpa santan,