Resep Dendeng Sapi Kering Manis Ala Resto Serundeng Ketumbar

Friday, June 16th 2017. | Steak

Paduan cara membuat video resep dendeng sapi manis kering atau basah serundeng bumbu balado ketumbar yang paling empuk serta sederhana ada disini. Kumpulan Panduan Bikin Buat Serta Aneka Rahasia Masak Memasak Atau Cara Membuat Video Bumbu Masakan Resep Dendeng Sapi Manis Kering Atau Basah Serundeng Bumbu Balado Ketumbar Yang Paling Empuk Pedas Serta Sederhana

Resep dendeng sapi merupakan salah satu warisan kuliner yang berasal dari daging sapi atau sejenisnya kemudian diolah dengan racikan bumbu khusus sehingga bisa menghasilkan rasa masakan yang sangat enak serta super gurih. Masakan ini sebetulnya tergolong menjadi dua jenis masakan yaitu dendeng sapi kering dan dendeng sapi basah secara teknis sama saja hanya saja cara mengolah dagingnya sedikit berbeda.

Itu sebabnya pada kesempatan kali ini saya anda sedikit mengupas tentang rahasia cara bikin resep dendeng sapi balado yang terkenal miliki citarasa yang sangat enak dan gurih. Tapi sebelum kita mulai membahas secara detail tentang yuk kita siapkan dulu semua bahan dan bumbu yang diperlukan tentunya dengan bantuan panduan memasak dendeng yang ada dibawah sini.

Koleksi Gambar Masakan Dendeng Sapi Kering Manis Ala Resto Serundeng Ketumbar

Lihat Juga: resep membuat dendeng balado kering yang pedas

Bahan Dendeng Sapi Manis:

1000 gram daging sapi, diiris lebar tipis dan memarkan
5 siung bawang merah, ditumbuk kasar
5 cm lengkuas muda, dihaluskan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1000 ml air bersih

Baca Juga: resep cara membuat steak daging sapi yang enak

Bumbu Tumis Dendeng Sapi Kering:

7 siung bawang merah, ditumbuk kasar
7 buah cabai merah, dipotong kasar
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air asam
1/2 sendok teh garam
200 ml minyak goreng

Baca Juga: cara membuat dendeng batokok cabe hijau ala resto

Cara Membuat Dendeng Sapi Manis Kering Atau Basah Serundeng Bumbu Balado Ketumbar Yang Paling Empuk Pedas Serta Sederhana:

1. Siapkan wadah lalu campur garam, merica, jeruk nipis dan lengkuas sampai merata kemudian rendam daging didalamnya selama 30 menit.
2. Didihkan air lalu masukan daging bersama dengan bumbu rendaman kemudian masak dengan api sedang sampai daging matang dan terasa empuk.
3. Panaskan minyak kemudian tumis serai, bawang merah, cabai merah dan lengkuas sampai mengeluarkan atau tercium aroma wangi dari bumbu.
4. Kemudian masukan daging, air asam, gula merah, daun jeruk serta sisa air rebusan lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
5. Lalu tambahkan merica, air jeruk nipis dan garam kemudian aduk perlahan sampai semua bumbu tercampur secara sempurna.
6. Terakhir masak dendeng sapi pedas sampai kuah air rebusan berbumbunya mengering atau setidaknya mengental dan sedikit berminyak, angkat.
7. Segera hidangkan selagi masih panas bersama dengan nasi pulen dan juga sambal serta lalapan segar kesukaan anda.

Baca Juga: resep dan cara membuat rolade daging sapi diah didi

Tips: bila anda menyukai serundeng atau parutan kelapa tua yang disangrai sebaiknya anda menambahkan sendiri pada masakan dendeng sapi serundeng caranya tuang serundeng diatas makanan dendeng yang sudah berada diatas piring saji. Dan untuk menambah rasa gurih pada olahan dendeng sapi sebaiknya anda gunakan santan saat merebus daging serta sisa kuah pada masakan bila anda ingin membuat dendeng sapi basah yang super pedas.

Baca Juga: resep bikin masakan bistik ayam ala chinese food

Demikian penjelasan mengenai Tips Cara Masak Memasak atau Bikin Buat Resep Dendeng Sapi Kering Manis Ala Resto Serundeng Ketumbar yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua.

Info Terkait Aneka Resep Dendeng Sapi Kering Manis Ala Resto Serundeng Ketumbar

cara membuat dendeng batokok, cara membuat dendeng daging sapi yang dijemur, cara membuat dendeng sapi kelapa, resep dendeng sapi basah, resep dendeng sapi kering manis, resep dendeng sapi ketumbar, resep dendeng sapi sederhana, resep dendeng sapi serundeng, cara membuat dendeng daging sapi yang dijemur, dendeng daging sapi kering manis, resep dendeng sapi serundeng