Resep Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh Ala Resto Masin Aceh Simple

Friday, June 23rd 2017. | Gulai

Butuh panduan cara membuat video resep gulai ikan tongkol kuning kepaala telur ikan masin pedas ncc khas masakan resto rumah makan padang medan aceh yang paling enak serta sederhana silahkan baca saja disini. Kumpulan Rahasia Cara Membuat Atau Masak Memasak Serta Aneka Pandaun Bikin Buat Video Bumbu Masakan Resep Gulai Ikan Tongkol Kuning Masin Telur Pedas NCC Khas Masakan Padang Ala Resto Rumah Makan Medan Aceh Yang Paling Enak Praktis Sederhana Gurih Spesial

Resep gulai ikan tongkol merupakan olahan masakan yang sangat terkenal didaerah padang maupun aceh, olahan makanan yang satu ini menggunakan daging ikan tongkol pilihan sebagai bahan bakunya kemudian dimasak dengan cara digoreng terlebih dahulu lalu diolah dengan tambahan racikan bumbu rempah khusus sehingga bisa menghasilkan rasa masakan gulai ikan yang sangat enak serta sulit untuk dihilangkan dari ingat kita. Tapi ada hal yang harus anda ketahui yaitu tidak semua jenis ikan tongkol bisa dimasak gulai hanya ikan dengani sedang hingga besar saja yang bisa kita pakai.

Nah untuk membuat gula ikan tongkol sendiri sebetulnya sangat mudah dan boleh dikatakan sangat sederhana asalkan anda tahu racikan rempah yang digunakan. Namun bila anda belum tahu seperti apa racikan bumbu yang dibutuhkan saya harap anda jangan panik atau sampai gegabah soalnya panduan memasak gulai ikan dari resep gulai ikan tongkol enak sudah saya siapkan sejak lama namun baru kali ini saya bisa membagikannya kepada para pembaca setia bumbu balado. Tanpa perlu banyak kata atau basah dan basi lagi yuk kita simak saja panduan memasak gulai ikan tongkol kuning berikut ini.

Koleksi Gambar Masakan Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh Ala Resto Masin Aceh Simple

Lihat Juga: resep masak gulai daging kambing padang

Bahan Gulai Ikan Tongkol Padang:

1 ekor ikan tongkol ukuran besar, potong 4 bagian
8 buah cabai rawit merah utuh atau secukupnya
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 lembar daun jeruk, sobek sobek
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
4 sendok makan minyak goreng atau secukupnya
1 sendok teh garam atau secukupnya
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan cair

Baca Juga: cara masak gulai kepala ikan kakap putih

Bumbu Halus Gulai Ikan Tongkol Pedas:

4 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1/2 cm jahe

Baca Juga: cara buat masakan gulai ikan patin bumbu kuning

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Kuning Masin Telur Pedas NCC Khas Masakan Padang Ala Resto Rumah Makan Medan Aceh Yang Paling Enak:

1. Pertama lumuri potongan daging ikan tongkol dengan menggunakan air jeruk hingga merata kemudian diamkan kurang lebih selama 10 menit, cuci bersih.
2. Berikutnya goreng ikan tongkol dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan kulit luarnya terlihat kering atau matang sempurna serta, tiriskan.
3. Kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas hingga tercium aroma wangi.
4. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam santan lalu masak dengan api kecil hingga mendidih dan jangan lupa sambil terus diaduk perlahan.
5. Lalu tambahkan ikan tongkol bersama garam dan gula pasir kemudian aduk rata dan masak kembali hingga bumbu meresap dan terlihat mulai menyusut.
6. Sebelum diangkat masukan cabai rawit merah lalu kemudian masak sebentar hingga layu dan pastikan semua bumbu sudah larut atau tercampur merata.
7. Hidangkan gulai ikan tongkol selagi masih panas bersama dengan nasi putih pulen atau kerupat yang paling disukai anda maupun keluarga.

Baca Juga: resep membuat abon dari ikan tongkol

Tips: bila anda tidak bisa mendaparkan ikan tongkol silahkan gunakan saja ikan segar yang paling mudah untuk anda dapatkan seperti ikan mas, kembung, tenggiri, kakap, bandeng atau jenis ikan yang memiliki daging tebal serta durinya sedikit.

Baca Juga: cara masak gulai daun singkong agar tetap hijau

Itulah beberapa panduan cara memasak gula ikan dari resep gulai ikan tongkol khas padang yang bisa saya bagikan kepada para pecinta masakan gulai yang saat ini tersebar diseluruh penjuru negeri.

Info Terkait Aneka Resep Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh Ala Resto Masin Aceh Simple

aneka resep ikan tongkol, gulai ikan tongkol padang, gulai ikan tongkol simple, gulai ikan tongkol tanpa santan, gulai kuning ikan tongkol, resep gulai ikan tongkol kuning, resep gulai kepala ikan tongkol, resep gulai tongkol asam padeh,